Recept: Amerikanska äppelpannkakor
Servings Prep Time
3portioner 10minuter
Cook Time
20minuter
Servings Prep Time
3portioner 10minuter
Cook Time
20minuter
Ingredients
Instructions
  1. Ta fram alla ingredienser och skala äpplena
  2. Smält smöret och mixa med uppvärmd mjölk i en stor skål (om mjölken är kall blir det klumpar av smöret). Blanda i äggen
  3. Riv äpplena i en separat skål och kläm ut vätskan. Blanda äpplena i smeten. Vätskan borde bli ett mindre glas med äppeljuice som du kan unna dig under matlagningen 🙂
  4. Använd en annan skål för att mixa de kvarvarande torra ingredienserna och mixa sen ihop med smeten.
  5. Värm upp 3 stekpannor med smör i på medium värme. Jag brukar iaf ha 3 samtidigt för det tar sån jäkla tid annars att steka pannkakor. Har du bara en panna så kommer det ta dig betydligt längre än angivet i receptet.
  6. Använd en skopa på ca 1 dl för att få rätt storlek på pannkakorna så de går att vända utan att gå sönder. Det brukar då räcka till 9-10 pannkakor. Låt pannkakorna få lite färg på båda sidor och servera gärna med äppelmos.