{"id":1115,"date":"2020-10-13T21:00:00","date_gmt":"2020-10-13T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/?p=1115"},"modified":"2021-12-22T16:17:48","modified_gmt":"2021-12-22T15:17:48","slug":"beigli-ungersk-julkaka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/beigli-ungersk-julkaka\/","title":{"rendered":"Beigli – Den Ungerska julkakan"},"content":{"rendered":"

\"Hungarian<\/a>Denna vallmokaka och valn\u00f6tskaka (Beigli) g\u00f6rs i n\u00e4stan alla Ungerska familjer vid jul och p\u00e5sk. Det traditionella receptet har tv\u00e5 olika fyllningar, en med vallmofr\u00f6 och en med valn\u00f6t. Fyllningen kan \u00e4ven smaks\u00e4ttas med rom, vanilj, kanel, kryddnejlika eller kaffe.<\/p>\n

Kakan med vallmofr\u00f6 eller valn\u00f6t \u00e4r \u00e4ven vanlig i andra central- och \u00f6steuropeiska l\u00e4nder. T.ex. i Polen heter den makowiec. <\/i>Men lita inte helt p\u00e5 Wikipedia, d\u00e4r st\u00e5r det att det finns en motsvarighet i Danmark som \u00e4r wienerbr\u00f8d, <\/i>haha!<\/p>\n

Detta recept \u00e4r fr\u00e5n min sv\u00e4rmor som \u00e4r fr\u00e5n Budapest, och ja, det finns m\u00e5nga olika varianter att g\u00f6ra Beigli p\u00e5 men detta tycker jag blir b\u00e4st.<\/p>\n

Bilderna h\u00e4r \u00e4r fr\u00e5n en tidigare version av detta recept som var lite torrare i degen. Vi har uppt\u00e4ckt att det blir mycket b\u00e4ttre att \u00f6ka tiden i ugnen med 5 min och s\u00e4nka temperaturen till 180\u00b0C.<\/p>\n

En annan god julfavorit \u00e4r Flan de coco<\/a> fr\u00e5n Columbia.<\/p>\n

H\u00e4r hittar du \u00e4ven receptet p\u00e5 engelska.<\/a><\/p>\n

God jul eller som ungrarna skulle s\u00e4ga: Boldog Kar\u00e1csonyi \u00dcnnepeket!<\/p>\n

\"Beigli\"<\/a><\/p>\n

Missa inte att kolla in p\u00e5 v\u00e5r stora lista med\u00a0Middagstips<\/a>\u00a0f\u00f6r barnfamiljer. Vill du f\u00e5 mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer s\u00e5 g\u00e5 d\u00e5 med i v\u00e5r Facebookgrupp:\u00a0Middagstips barn.<\/a><\/strong><\/p>\n

\"Receptet<\/a><\/p>\n

<\/div>
\n
\"Ungersk<\/div>\n<\/div>\n

Beigli - den ungerska julkakan<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
Denna vallmokaka och valn\u00f6tskaka (Beigli) g\u00f6rs i n\u00e4stan alla Ungerska familjer vid jul och p\u00e5sk. Det finns \u00e4ven runt om i \u00f6steuropa, t.ex. Makowiec i Polen<\/span><\/div>\n
<\/div>\n