![\"Hasselbackspotatis\"](\"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Hasselbackspotatis.jpg\")
<\/p>\r\n<\/p>\r\n
Hasselbackspotatis \u00e4r en svensk klassiker som blivit v\u00e4rldsber\u00f6md. Krispiga ugnsbakade potatisar som passar fint att servera till det mesta. Passar lika bra till l\u00f6rdagsmiddagen som till ny\u00e5rsfesten.<\/span><\/p>\r\n P\u00e5 Engelska brukar det skrivas Hasselback potatoes eller Potato \u00e0 la Hasselbacken.<\/p>\r\n Hasselbackspotatisen anges ofta vara skapad \u00e5r 1953 av Leif Ellison\u00a0som var\u00a0kockelev\u00a0p\u00e5 restaurang\u00a0Hasselbacken<\/a>\u00a0p\u00e5\u00a0Djurg\u00e5rden\u00a0i Stockholm, under ledning av k\u00f6ksm\u00e4stare Rune Erik Lager.<\/p>\r\n En variant av hasselbackspotatis \u00e4r den h\u00e4r hasselbacksgrat\u00e4ngen<\/a> som blir kr\u00e4migare och \u00e4r lite enklare d\u00e5 man snabbt kan skiva all potatis. <\/span><\/p>\r\n I en vanlig hasselbackspotatis s\u00e5 skivar man ocks\u00e5 potatisen, men inte hela v\u00e4gen igenom. Det \u00e4r det h\u00e4r momentet som m\u00e5nga tycker \u00e4r pillrigt f\u00f6r man vill f\u00e5 tunna skivor, men inte sk\u00e4ra snett s\u00e5 man r\u00e5kar sk\u00e4ra av en bit, eller r\u00e5ka sk\u00e4ra f\u00f6r l\u00e5ngt s\u00e5 potatisen delas.<\/span><\/p>\r\n Tycker det \u00e4r lite konstigt att ICAs recept p\u00e5 Hasselbackspotatis rankar s\u00e5 bra. Deras tidsangivelse st\u00e4mmer inte. Hasselbackspotatis blir inte klart p\u00e5 30-40 min! K\u00f6kets recept \u00e4r heller inte bra med 1 dl str\u00f6br\u00f6d, det r\u00e4cker gott och v\u00e4l med 1 msk! Och varf\u00f6r ska alla h\u00e5lla p\u00e5 att fuska med tidsangivelserna! Att ha klart hasselbackspotatis p\u00e5 under 1 timme \u00e4r n\u00e4st intill om\u00f6jligt om man ska r\u00e4kna in tv\u00e4tta\/skala, skiva upp, osv.<\/p>\r\n OBS! Prova inte att laga hasselbackspotatis i din Airfryer, det blir inte bra!<\/p>\r\n\r\n Missa inte att kolla in p\u00e5 v\u00e5r stora lista med\u00a0Middagstips<\/a>\u00a0f\u00f6r barnfamiljer. Vill du f\u00e5 mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer s\u00e5 g\u00e5 d\u00e5 med i v\u00e5r Facebookgrupp:\u00a0Middagstips barn.<\/a><\/strong><\/p>\r\nHj\u00e4lpmedel f\u00f6r att f\u00e5 perfekt skivade hasselbackspotatis (och inte r\u00e5ka sk\u00e4ra rakt igenom)<\/h2>\r\n
\r\n
Vilken potatis passar b\u00e4st till hasselbackspotatis?<\/h2>\r\n
\r\n
Olika s\u00e4tt att variera Hasselbackspotatis<\/h2>\r\n
\r\n
![\"Receptet](\"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Receptet-hittar-du-a\u0308ven-i-appen-Ingmar-1024x768.jpg\")
<\/a><\/p>\r\n\r\n![\"Hasselbackspotatis\"](\"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Hasselbackspotatis-320x321.jpg\")
<\/div>\n<\/div>\n