![\"Crepes](\"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Crepes-med-ost-och-skinkstuvning.jpg\")
<\/p>\r\n<\/p>\r\n
Dessa crepes med ost och skinkstuvning blev verkligen goda! Och skulle barnen mot f\u00f6rmodan inte tycka om dessa kan du spara n\u00e5gra vanliga pannkakor utan fyllning.\u00a0<\/p>\r\n
I v\u00e5r familj \u00e4r pannkakor storfavorit som s\u00e4kert i m\u00e5nga andra barnfamiljer. Men pannkakor tar ju \u00e4nd\u00e5 en del tid att steka, \u00e4ven om man har 3 parallella stekpannor ig\u00e5ng som jag. Och \u00e4ter man bara pannkakor<\/a> eller pl\u00e4ttar<\/a> s\u00e5 g\u00e5r det ju \u00e5t en del n\u00e4r familjen glufsar i sig.<\/p>\r\n Ett s\u00e4tt att f\u00e5 pannkakorna att r\u00e4cka l\u00e4ngre eller till flera m\u00e5ltider \u00e4r ju att g\u00f6ra crepes som dessa med ost och skinkstuvning vilket borde g\u00e5 hem hos dem flesta barnfamiljer. Eller s\u00e5 kan du prova dessa crepes med k\u00f6ttf\u00e4rss\u00e5s<\/a>.<\/p>\r\n I Sverige s\u00e4ger vi crepes om pannkakor med fyllning, oavsett om det \u00e4r s\u00f6tt eller mer matigt. Ordet och matr\u00e4tten cr\u00eape kommer fr\u00e5n Frankrike, men d\u00e4r \u00e4r en cr\u00eape pannkakor med s\u00f6t fyllning. Pannkakor med mer matig fyllning kallas galette. Men eftersom n\u00e4stan ingen i Sverige vet vad man menar med galette s\u00e5 forts\u00e4tter jag ocks\u00e5 kalla dem crepes \ud83d\ude42<\/p>\r\n Detta recept \u00e4r anpassat f\u00f6r 8 st crepes f\u00f6r att passa i den form vi har (33*23 cm). Vi f\u00f6ruts\u00e4tter \u00e4ven att du har stekt pannkakorna. G\u00e5r du efter v\u00e5rt recept p\u00e5 pannkakor<\/a> s\u00e5 f\u00e5r du ca 26 pannkakor. Det r\u00e4cker allts\u00e5 till 3 satser crepes med 8 vardera. Eller s\u00e5 kan du helt enkelt dela receptet p\u00e5 pannkakssmet med 3.<\/p>\r\n Det kan g\u00e5 med f\u00e4rdigk\u00f6pta pannkakor, om de \u00e4r tunna och f\u00f6ljsamma. Men min erfarenhet \u00e4r att de k\u00f6pta \u00e4r lite tjockare och passar inte alls lika bra till cr\u00eapes.<\/p>\r\n Stuvningen \u00e4r som en tjockare variant av bechamels\u00e5s<\/a> (ca halva satsen) och sen har vi \u00e4ven i massa god ost. F\u00f6r en mer vuxen smak p\u00e5 stuvningen s\u00e5 skulle jag nog ha i 1 finhackad l\u00f6k ocks\u00e5.<\/p>\r\n Vi \u00e4ter ju inte skinka vanligtvis, men vi passade p\u00e5 att k\u00f6pa ekologisk julskinka p\u00e5 rea och skapade massa recept med skinka. Barnen verkar ju \u00e4lska skinka.<\/p>\r\n Missa inte att kolla in p\u00e5 v\u00e5r stora lista med\u00a0Middagstips<\/a>\u00a0f\u00f6r barnfamiljer. Vill du f\u00e5 mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer s\u00e5 g\u00e5 d\u00e5 med i v\u00e5r Facebookgrupp:\u00a0Middagstips barn.<\/a><\/strong><\/p>\r\nAndra crepes recept:<\/h2>\r\n
\r\n
Andra r\u00e4tter med skinka:<\/h2>\r\n
\r\n
![\"Receptet](\"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Receptet-hittar-du-a\u0308ven-i-appen-Ingmar-1024x768.jpg\")
<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n![\"Crepes](\"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Crepes-med-ost-och-skinkstuvning-320x321.jpg\")
<\/div>\n<\/div>\n