{"id":55682,"date":"2021-04-04T20:48:26","date_gmt":"2021-04-04T18:48:26","guid":{"rendered":"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/?p=55682"},"modified":"2022-08-29T13:24:30","modified_gmt":"2022-08-29T11:24:30","slug":"smashed-potatis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/smashed-potatis\/","title":{"rendered":"Krossad potatis"},"content":{"rendered":"

\"Smashed<\/p>\n

Smashed potatoes var n\u00e5got jag f\u00f6rst s\u00e5g p\u00e5 amerikanska matbloggar men har inte kommit mig f\u00f6r att g\u00f6ra det eftersom det tar en del tid. Eller att man m\u00e5ste ha f\u00e4rdigkokta potatisar som \u00e4r oskalade och g\u00e4rna sm\u00e5 ekologiska delikatesspotatisar.<\/p>\n

F\u00f6r att det ska bli bra beh\u00f6ver potatisen vara v\u00e4lkokt s\u00e5 de \u00e4r enkla att mosa ihop. Skulle \u00e4ven rekommendera att mosa ihop potatisarna ganska mycket s\u00e5 de blir lite tunnare och d\u00e4rmed mer krispiga. Annars tycker jag inte det \u00e4r s\u00e5 stor skillnad mot en vanlig kokt potatis.<\/p>\n

\u00d6s g\u00e4rna p\u00e5 med mer olja, vitl\u00f6k och ost s\u00e5 blir det riktigt smaskigt.<\/p>\n

Vet inte riktigt vad man ska kalla dessa p\u00e5 svenska, krossad potatis l\u00e5ter ju lite konstigt men verkar vara fler som s\u00f6ker p\u00e5 det \u00e4n smashed potatis.<\/p>\n

R\u00e4tter som passar bra ihop med krossad potatis<\/h2>\n