{"id":60794,"date":"2022-01-04T14:11:50","date_gmt":"2022-01-04T13:11:50","guid":{"rendered":"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/?p=60794"},"modified":"2022-01-04T14:11:50","modified_gmt":"2022-01-04T13:11:50","slug":"skysas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/skysas\/","title":{"rendered":"Skys\u00e5s"},"content":{"rendered":"

\"skysa\u030as\"<\/p>\n

En skys\u00e5s har m\u00e5nga f\u00f6rdelar! Dels tar du tillvara p\u00e5 de goda smakerna efter att ha stekt n\u00e5got och dels reng\u00f6r du din stekpanna. Ocks\u00e5 minska matsvinnet \u00e4ven om det \u00e4r h\u00f6gst marginellt i detta fall \ud83d\ude42<\/p>\n

Visste du att det enklaste s\u00e4ttet att reng\u00f6ra en stekpanna efter att ha stekt k\u00f6tt \u00e4r att h\u00e4lla i lite vatten och sen hetta upp pannan ordentligt. D\u00e5 lossnar alla stekrester superenkelt n\u00e4r du skrapar lite f\u00f6rsiktigt. P\u00e5 engelska kallas detta “deglazing” fast syftet \u00e4r just f\u00f6r att f\u00e5 med sig de goda smakerna till en s\u00e5s eller soppa. D\u00e5 kan man \u00e4ven anv\u00e4nda sig av en skv\u00e4tt vin ist\u00e4llet f\u00f6r vatten. Har inte hittar n\u00e5got l\u00e4mpligt svenskt ord f\u00f6r deglazing.<\/p>\n

En skys\u00e5s \u00e4r hyfsat snarlik en gr\u00e4dds\u00e5s<\/a> eller bruns\u00e5s<\/a>. Fast jag tycker denna skys\u00e5s blir mer brun \u00e4n en bruns\u00e5s \ud83d\ude42<\/p>\n

Missa inte att kolla in p\u00e5 v\u00e5r stora lista med\u00a0Middagstips<\/a>\u00a0f\u00f6r barnfamiljer. Vill du f\u00e5 mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer s\u00e5 g\u00e5 d\u00e5 med i v\u00e5r Facebookgrupp:\u00a0Middagstips barn.<\/a><\/strong><\/p>\n

\"Receptet<\/a><\/p>\n

<\/div>
\n
\"skysa\u030as\"<\/div>\n<\/div>\n

Skys\u00e5s<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n