{"id":60991,"date":"2022-01-29T17:50:10","date_gmt":"2022-01-29T16:50:10","guid":{"rendered":"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/?p=60991"},"modified":"2022-01-29T17:50:10","modified_gmt":"2022-01-29T16:50:10","slug":"ugnsbakad-kyckling-inlindad-i-parmesan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/ugnsbakad-kyckling-inlindad-i-parmesan\/","title":{"rendered":"Ugnsbakad kyckling inlindad i parmesan"},"content":{"rendered":"

\"Ugnsbakad<\/p>\n

Med ugnsbakad kyckling, eller kyckling i allm\u00e4nhet, s\u00e5 \u00e4r det viktigt att beh\u00e5lla saftigheten men \u00e4nd\u00e5 s\u00e4kerst\u00e4lla att den \u00e4r tillagad p\u00e5 ett s\u00e4kert s\u00e4tt f\u00f6r att minimera risken f\u00f6r t.ex. salmonella och campylobacter.<\/p>\n

De flesta rekommenderar att ugnsbaka kycklingfil\u00e9 tills innertemperaturen \u00e4r 70 grader C p\u00e5 det tjockaste st\u00e4llet. K\u00f6per du kyckling fr\u00e5n Sverige s\u00e5 kan du vara mer s\u00e4ker och k\u00f6ttet \u00e4r klart redan vid 65 grader C. Det \u00e4r betydligt st\u00f6rre risk att man blir sjuk av hanteringen av den r\u00e5a kycklingen. T.ex. ska du alltid ha en separat sk\u00e4rbr\u00e4da och kniv. Tv\u00e4tta h\u00e4nderna noggrant.<\/p>\n

Jag rekommenderar varmt att anv\u00e4nda en stektermometer f\u00f6r saftigaste resultatet. Vi har en (Meater) som \u00e4r kopplad med bluetooth till telefonen. Bara att st\u00e4lla in temperaturen 65 s\u00e5 larmar den lite i f\u00f6rv\u00e4g och n\u00e4r det \u00e4r dags att ta ut kycklingen.<\/p>\n

Serveras med en god sallad och valfritt tillbeh\u00f6r med kolhydrater. T.ex. persiljepotatis<\/a> eller potatismos<\/a>.<\/p>\n

Missa inte att kolla in p\u00e5 v\u00e5r stora lista med\u00a0Middagstips<\/a>\u00a0f\u00f6r barnfamiljer. Vill du f\u00e5 mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer s\u00e5 g\u00e5 d\u00e5 med i v\u00e5r Facebookgrupp:\u00a0Middagstips barn.<\/a><\/strong><\/p>\n

\"Receptet<\/a><\/p>\n

<\/div>
\n
\"Ugnsbakad<\/div>\n<\/div>\n

Ugnsbakad kyckling inlindad i parmesan<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n