{"id":61509,"date":"2025-04-09T21:29:19","date_gmt":"2025-04-09T19:29:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/?p=61509"},"modified":"2025-12-21T18:45:46","modified_gmt":"2025-12-21T17:45:46","slug":"omelett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/omelett\/","title":{"rendered":"Omelett i stekpanna"},"content":{"rendered":"

\"Omelett\"<\/p>\n

Grundreceptet p\u00e5 klassisk omelett. Ett l\u00e4tt och snabbt recept om du har en riktigt bra stekpanna (g\u00e4rna 24-26 cm i diameter), tillh\u00f6rande lock och 3 \u00e4gg hemma! Passar perfekt om du beh\u00f6ver laga n\u00e5got snabbt som blir m\u00e4ttande. Detta recept \u00e4r hyfsat n\u00e4ra en klassisk fransk omelett (fast med tillbeh\u00f6r).<\/p>\n

En fransk omelett \u00e4r ju h\u00e4rligt kr\u00e4mig och god som den \u00e4r, men du kan \u00e4ven se det som en grundrecept d\u00e4r du sen tills\u00e4tter lite andra ingredienser f\u00f6r att g\u00f6ra den \u00e4nnu mera matig eller kanske beh\u00f6ver du rensa skafferi eller kyl. Ett riktigt svinnsmart recept \ud83d\ude42<\/p>\n

N\u00e4r man har i en massa andra ingredienser s\u00e5 blir det sv\u00e5rare att l\u00e4gga upp den som en klassisk fransk omelettrulle. D\u00e5 \u00e4r det b\u00e4ttre att servera den som en vikt omelett vilket vi gjort i detta recept.<\/p>\n

M\u00e5nga recept p\u00e5 omelett s\u00e4ger att man ska r\u00f6ra runt i smeten i b\u00f6rjan, men det tycker jag g\u00f6r att omeletten fastnar i pannan. D\u00e5 tycker jag det \u00e4r b\u00e4ttre att anv\u00e4nda ett lock f\u00f6r att snabbare f\u00e5 \u00e4ggen att koagulera.<\/p>\n

Tillbeh\u00f6ren i detta recept med 3 \u00e4gg till 1 portion \u00e4r:<\/p>\n