{"id":61921,"date":"2022-05-26T17:12:38","date_gmt":"2022-05-26T15:12:38","guid":{"rendered":"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/?p=61921"},"modified":"2022-07-08T17:16:32","modified_gmt":"2022-07-08T15:16:32","slug":"fried-rice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ingmar.app\/blogg\/fried-rice\/","title":{"rendered":"Fried rice"},"content":{"rendered":"

\"Fried<\/p>\n

Fried rice \u00e4r n\u00e5got jag f\u00f6rs\u00f6kt mig p\u00e5 n\u00e5gra g\u00e5nger men inte riktigt f\u00e5tt till det f\u00f6rr\u00e4n nu! Det m\u00e5ste verkligen vara ris som kokats dagen innan (2-3 dagar innan g\u00e5r ocks\u00e5 bra) och st\u00e5tt i kylen utan lock. Det ska heller inte vara klibbigt ris, l\u00e5ngkornigt ris \u00e4r b\u00e4st, basmati brukar funka bra. Undvik jasminris d\u00e5 det brukar vara klibbigt.<\/p>\n

I detta recept anv\u00e4nde jag 600 g kokt basmatiris vilket \u00e4r ca 7 dl. Har du inte redan riset kokt och vill f\u00f6rbereda r\u00e4tt m\u00e4ngd s\u00e5 koka 1,75 dl basmatiris. Is\u00e5fall rekommenderar jag att du kokar med st\u00f6rre m\u00e4ngd vatten \u00e4n du brukar. 5 dl vatten till 1,75 dl ris, l\u00e5t sjuda under lock i 20 min. Sk\u00f6lj riset efter i kallt vatten. L\u00e5t rinna av och l\u00e4gg tillbaka i kastrullen. Stoppa in i kylen utan lock och l\u00e5t g\u00e4rna st\u00e5 till dagen efter.<\/p>\n

Stekt ris \u00e4r en vardagsklassiker i m\u00e5nga asiatiska l\u00e4nder och popul\u00e4rt \u00e4ven bland barn. Stekt ris kan du variera lite hur du vill och med de ingredienser du har tillg\u00e4ngliga. Perfekt f\u00f6r en kylsk\u00e5psrens!<\/p>\n

Liknande recept \u00e4r Indonesisk fried rice som kallas Nasi goreng<\/a>.<\/p>\n

TIPS 1: Om du f\u00e5r ris \u00f6ver n\u00e5n g\u00e5ng s\u00e5 frys in det i en p\u00e5se s\u00e5 kan du fylla p\u00e5 varteftersom tills du har 600 g som \u00e4r lagom f\u00f6r att anv\u00e4ndas till fried rice!<\/p>\n

TIPS 2:\u00a0Se till att alltid ha skalad ingef\u00e4ra i frysen (i en f\u00f6rsluten plastp\u00e5se). Det \u00e4r enkelt att bara ta fram och riva den m\u00e4ngd som beh\u00f6vs och sen tillbaka med resten i frysen s\u00e5 h\u00e5ller det v\u00e4ldigt l\u00e4nge.<\/p>\n

Missa inte att kolla in p\u00e5 v\u00e5r stora lista med\u00a0Middagstips<\/a>\u00a0f\u00f6r barnfamiljer. Vill du f\u00e5 mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer s\u00e5 g\u00e5 d\u00e5 med i v\u00e5r Facebookgrupp:\u00a0Middagstips barn.<\/a><\/strong><\/p>\n

\"Receptet<\/a><\/p>\n

<\/div>
\n
\"Fried<\/div>\n<\/div>\n

Fried rice<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n