Skala löken och finhacka den. Stek löken i smör/olja tills den blir genomskinlig
Ta fram en stor skål medans du steker löken. Blanda resterande ingredienser utom köttfärsen.
När löken är stekt tillsätter du den och köttfärsen till skålen och blandar runt så allt blir jämnt fördelat
Lägg ut ett bakplåtspapper.
Sätt på dig engångshandskar (enklare att rulla och mindre klibb). Rulla köttbullarna och lägg på bakplåtspappret. Gör dom ca 3 cm i diameter
Stek i smör och låt dem få färg. Stek hellre i fler omgångar än att steka för många köttbullar samtidigt. Jag brukar ha 2 stora stekpannor med bra yta så inte köttbullarna fastnar.