Ett enkelt grundrecept på äppelmos! Inklusive instruktioner hur du steriliserar burkar på smidigaste sätt. Smaksätt gärna med kanel, vanilj eller ingefära.
Skala och kärna ur äpplena. Skiva äpplena och lägg i en bunke med kallt vatten så att de inte mörknar.
Ta en kastrull och lägg i äpplena och tillsammans med 1/2 dl vatten. Koka upp på svag värme och rör runt regelbundet. När äpplena blivit mjuka (ca 10-15 min) så tillsätt socker och rör runt tills det börjar puttra igen.
Mixa moset till önskad konsistens med en slev eller stavmixer
Häll upp på steriliserade burkar. En enkel sterilisering är att ta 2 dl kokhett vatten och blanda med 2 tsk natriumbensoat. Häll i blandning i en burk i taget, stäng locket och skaka runt. Fortsätt så med alla burkar.