Detta recept använder en del genvägar för att det ska gå snabbare. T.ex. färdig pajdeg samt rester av köttfärssås. Men den blir lika god som en klassisk!
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ut pajdegen i en pajform, nagga botten och klä kanterna med folie. Förgrädda pajskalet i 15 min.
Under tiden så skivar du körsbärstomater, sköljer svarta bönorna, river osten och vispar ihop äggstanningen. Rör gärna runt i creme fraichen så blir den mer flytande och enklare att sprida ut.
Blanda köttfärssåsen med svarta bönorna
Häll köttfärsfyllningen i pajen (ta bort folien innan såklart..)
Häll över äggstanningen, gör ev lite hål i fyllningen så det kan rinna ner bättre
Klicka ut creme fraichen och häll sen osten över.
Avslutningsvis trycker du ner tomathalvorna så de inte sticker upp.
Grädda i ugn i ca 20 min. Servera med en god sallad