Skär upp rabarbern i tunna skivor. Använd en mandolin så går det smidigt :)
Lägg rabarbern i en stor kastrull med vatten och socker och koka upp
Låt sjuda i 10 min
Häll rabarbermixen genom en fin sil och pressa ut så mycket vätska som möjligt. Låt svalna. Spara gärna rabarbern som blev kvar då det är gott att äta tillsammans med lite glass :)
Mixa rabarbervätskan med 500 ml kallt vatten och juicen från 2 citroner
Servera iskallt med isbitar eller varför inte frysta rabarberbitar :)