Hetta upp en till stekpanna (om du vill att det ska gå snabbare)
Lägg ner 4 skivor med smörsidan neråt i pannorna. Lägg på mozzarella, tomat och basilikablad innan du lägger på resterande brödskivor med smörsidan uppåt
Stek tills ytan fått färg och är krispig, vänd och stek på samma sätt på andra sidan.