Blanda ihop resten av ingredienserna så sockret löser sig. Lägg sen i gurkan
Lägg en tallrik ovanpå med någon tyngd ovanpå och låt stå i 1 timme. Egentligen ganska onödigt med press, så strunta gärna i det och ställ bara in skålen i kylskåpet 1 timme ;)