Sätt ugnen på 225 grader.

Skala, tärna och koka potatisen i lättsaltat vatten. Tillaga samtidigt såsen enligt anvisningarna på paketet.

Häll av vattnet och mosa potatisen med en potatisstöt.

Tillsätt äggulor, smör, olja och muskot och vispa till en slät mos.

Lägg fisken i mitten av en gratängform.

Spritsa moset runtom fisken.

Lägg räkorna ovanpå fisken och häll såsen över.

Gratinera i ugnen i 25 min.