Vitkålsgratäng
Vitkålsgratäng är en perfekt ersättning för potatisgratäng om man vill äta LCHF. Enkelt att göra och fantastiskt gott!
Ingredienser
- 400 g vitkål
- 1 gul lök
- 1 msk smör
- 2,5 dl grädde
- 200 g färskost
- 2 vitlöksklyfta
- 50 g lagrad ost
- 1 tsk salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C (varmluftsläge)
- Skala löken och skiva tunt. Skiva även vitkålen tunt och fräs i smör i 5 minuter.
- Ta en bunke och vispa samman färskosten och grädden, pressa i vitlök, salt & peppar.
- Häll gräddmixen över kål & lök och låt puttra i 5 minuter. Under tiden kan du riva osten och ta fram en lämplig form.
- Häll ner allt i den ugnsfasta formen. Toppa med ost gratinera i ugnen i 30 minuter.
- Servera varm tillsammans med korv eller något annat som passar till en vanlig potatisgratäng
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg