Skala och hacka löken. Skölj, repa och hacka grönkålen.

Hetta upp en stekpanna eller stor kastrull med olja och fräs lök och grönkål i 5 min

Skala vitlöken och pressa i.

Tillsätt grädde, vitt vin, fond, oregano, muskot, salt och peppar och låt puttra i 15 min.

Koka upp saltat pastavatten och koka spagettin så den blir klar ungefär samtidigt som såsen.

Skölj tomaterna och skär upp i 4 delar.

Servera pastan varm med grönkålssåsen och toppa med tomat och solrosfrön. Lite riven parmesanost över skadar inte heller.