Äppelrutor
Saftig äppelkaka med kanel! Servera gärna med en skopa vaniljglass.
Ingredienser
- 4-5 st äpplen gärna syrliga
- 3 st ägg
- 3 dl strösocker
- 100 g smör
- 1,5 dl mjölk
- 275 g mjöl
- 2,5 tsk bakpulver
- 1/2 dl strösocker
- 3 tsk kanel
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smörj och bröa en liten långpanna 20x30cm.
- Smält smöret och häll i mjölken. Ställ åt sidan.
- Skala och skiva äpplena i tunna klyftor. Ställ åt sidan.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda mjöl med bakpulver. Sikta ner i äggvispet och rör ihop.
- Häll till sist ner mjölken och rör till en slät smet.
- Häll smeten i formen och stick ner äppelklyftorna.
- Blanda strösocker med kanel i en liten skål och strö sen över kakan.
- Grädda i ca 35 min.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg