Äppelkaka med dulce de leche
Denna saftiga äppelkaka måste bara provas. Dulche de Leche gör den extra god och lagom kladdig. Det är så smidigt med kakor i långpanna och så får man många goda bitar att bjuda på.
Ingredienser
- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 2 dl mjölk
- 100 g smör rumsvarmt
- 3 små äpplen
- 1 burk dulce de leche
Garnering
- 2 äpplen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader
- Vispa ägg och socker pösigt i ca 5 min
- Klicka i smöret och vispa slätt.
- Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver och häll ner i äggvispet.
- Rör för hand med en slickepott och tillsätt lite mjölk i taget tills det är en slät smet.
- Skala och riv tre små äpplen och blanda ner i smeten.
- Klä en långpanna med bakplåtspapper och häll i hälften av smeten. Se till att den täcker hela formen.
- Klicka ut dulche de leche så det blir jämnt täckt och fördela sen resten av smeten över.
- Skala och skiva två äpplen tunt och lägg ut i tre rader över kakan som dekoration.
- Grädda mitt i ugnen i ca 30 min.
- Servera med vaniljglass!
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg