Ostkaka keso
Ingredienser
- 50 g mandlar
- 50 g socker ½ dl
- 3 ägg
- 30 g vetemjöl ½ dl
- 1 tsk vaniljsocker
- 500 g keso
- 3 dl grädde
- 1 tsk citronzest
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C
- Smöra och bröa en kakform som kan hålla minst 1,5 liter.
- Koka mandlarna i någon minut och skölj dem sedan under kallt vatten. Pressa försiktigt ut mandeln från sitt skal och lägg i en skål.
- Skär upp mandeln fint
- Vispa ägg och socker pösigt i en stor bakbunke.
- Tillsätt de övriga ingredienserna i bunken och rör ihop.
- Häll blandningen i formen och baka i mitten av ugnen i 1 timme.
- Låt ostkakan svalna något innan servering. Servera med eget val av sylt och grädde.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg