Koka upp en kastrull med vatten och fond (eller en buljongtärning), stäng av värmen och häll i couscousen. Rör om och lägg på ett lock och låt stå i angiven tid. Brukar vara 5-10 min.
Skiva upp korven och stek den
Lägg ärtorna i en annan kastrull och täck med vatten plus lite extra. Koka upp. Ta av kastrullen från värmen och lägg i majsen. Låt stå med lock på en stund. Häll sen av vattnet och rör ned i couscousen tillsammans med de stekta korvbitarna
Servera med en skål där du blandat gräddfil med lite chilisås som t.ex. cholula, sriracha eller sambal oelek.