Det är ju faktiskt rätt enkelt att laga egna potatisbullar! Extra snabbt och enkelt om du har en massa kokt potatis över. Servera med lingonsylt, broccoli,
Om du inte redan har kokt potatis så sätt på en kastrull med saltat vatten. Skala och skär upp potatisen och koka i 15 min
Blanda ihop ingredienserna. Ta fram 2 stekpannor (så sparar du lite tid och behöver inte ha potatisbullarna på värme i ugnen) och värm med ett lager olja.
Forma platta bullar och lägg försiktigt ner i stekpannan så du inte får het olja på dig! Stek i några minuter på vardera sida så de får fin färg. Lägg över på en plåt med 2 lager hushållspapper medans du steker resterande potatisbullar.
Koka broccoli i ca 3 min.
Servera potatisbullar med broccoli, lingonsylt och kanske stekt bacon