Skölj linserna och lägg i en kastrull med vattnet

Koka under lock i 10 minuter (tills de är mjuka)

Hacka lök och vitlök fint medan linserna kokar

Ta en stor kastrull och stek lök och vitlök i olja till den blir mer genomskinlig. Ha sedan i alla kryddor (utom saltet) och krossade tomater

Blanda och låt puttra i 10 min

Ha i den frysta spenaten och låt koka i 10 min till

Ha i linserna och all vätska, blanda och salta

Servera soppan varm med en stor bit citron till varje portion. Citronen ska pressas i soppan innan den äts