Det är inte alls svårt att göra egen glögg. Det kan dock vara svårt att hitta vissa av kryddorna och det kan bli dyrare än köpt glögg. Men hög impfaktor :)
Börja med att krossa kardemummafröna med en mortel
Dela kanelstängerna, ingefäran och det torkade apelsinskalet i mindre bitar
Lägg kryddorna i en glasburk och häll vodkan i den. Sätt på ett lock och låt vara till nästa dag (eller längre)
Om dina mandlar har skal så får du skala dem genom att koka mandlarna i 1 minut och sedan hälla kallt vatten på dem i några sekunder. Nu är det lätt att få bort skalen genom att trycka på ena änden så att mandeln skjuts ut från skalen
Hacka mandeln i större bitar
Ta fram en kastrull och en sikt för att ta bort kryddorna
Vispa ner vaniljsockret, vinet och sedan sockret. Du kan spara denna blandning till senare, den kommer hålla sig i cirka 2 veckor
När det är dags för servering, häll i den hackade mandeln och russinen i glöggen och värm medan du rör om. Ta bort glöggen från värmen när det börjat koka