Brysselkålsgratäng med bacon och tranbär
Brysselkål är något vi äter sällan, men på julen brukar det finnas på julbordet. Detta är det bästa recept med brysselkål vi ätit.
Ingredienser
- 140 g bacon
- 450 g brysselkål
- 1 schalottenlök
- salt
- svartpeppar
- 1 msk citronsaft
- 2,5 dl grädde
- 100 g cheddarost riven
- 1 dl tranbär
Gör så här
- Sätt ugen på 200°C.
- Ta bort de yttre bladen på brysselkålen och skär av stammen. Skär sedan ett snitt i mitten av dem så att de fortfarande håller ihop.
- Stek baconen tills de är krispiga. Grovhacka och ställ undan.
- Finhacka löken och stek den och brysselkålen i cirka 10 minuter. Tillsätt salt, peppar och citronsaften mot slutet.
- Lägg brysselkålen och hälften av osten i en form och toppa med tranbären.
- Häll över grädden i formen och avsluta med att sprinkla över bacon och resten av osten.
- Grädda i 15-20 minuter tills osten fått lite färg.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg