Vegetarisk köttfärslimpa i grekisk stil
I den här vegetariska köttfärslimpan har vi blandat i fetaost, oliver och soltorkade tomater i smeten. Bästa köttfärslimpan i vår familj!
Ingredienser
- 800 g vegofärs Hälsans kök Incredible mince
- 1 lök
- 4 vitlöksklyftor
- 10 st soltorkade tomater
- 1 dl oliver
- 150 g fetaost
Tillbehör
- potatis
- gröna ärtor
Gör så här
- Värm ugnen till 180 grader
- Måtta upp vegofärsen och låt stå i en bunke (vi använde tinad Hälsans kök incredible mince)
- Hacka lök och vitlök fint
- Skär oliver och soltorkade tomater i mindre bitar
- Skär fetaost i mindre kuber
- Blanda alla ingredienser utom osten som rörs i sist för att inte mosas för mycket
- Lägg färsmassan i en oljad avlång brödform
- Tillaga i ugnen i 180 grader i ca 40 min
- Servera skivor av limpan med en potatisgratäng, potatismos, eller liknande samt gröna ärtor eller andra grönsaker.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg