Laxpasta
En enkel laxpasta som utgår från det klassiska italienska receptet på farfalle al salmone. Rökt lax, vodka och grädde, vad kan gå fel ;)
Ingredienser
- 340 g farfalle
- 225 g rökt lax
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk smör
- 2 msk vodka
- 2,5 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 100 g färskost
- nymald svartpeppar
- parmesan
Gör så här
- Koka pastan
- Hetta upp en stekpanna med smör och pressa i vitlöken. Stek i 1-2 min
- Tillsätt vodka och stek ytterligare 1 minut
- Tillsätt grädde, mjölk, färskost och rör runt tills allt är smält. Ha i nymald peppar och låt puttra i 2 min
- Skiva upp laxen i mindre bitar och tillsätt till stekpannan tillsammans med pastan. Rör runt och låt steka ytterligare 2 min
- Servera varm med lite riven parmesan och nymald svartpeppar
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg