Köttfärslimpa med löksoppa
Fick tipset att göra köttfärslimpa med en påse fransk löksoppa var ett av tipsen. Blev väldigt gott och gick snabbare än annars! Om du ska servera den med pressgurka så börja göra den eftersom den helst ska stå en stund.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 77 g löksoppa 1 påse
- 2 dl creme fraiche
Tillbehör
- potatis
- broccoli
- lingonsylt
Pressgurka
- ½ gurka
- 1 dl vatten
- 1 msk ättikssprit (12%)
- 2 msk socker
- salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C
- Blanda ihop köttfärslimpans ingredienser och lägg i en avlång brödform. Grädda i ca 30 min tills den uppnår innertemperatur på 70°C
- Koka potatisen i lättsaltat vatten
- När det mesta andra är klart så koka broccolin i ca 3 min
Pressgurka
- Skölj gurkan och skiva den tunt med en osthyvel
- Blanda ihop med resten av ingredienserna
- Lägg en tallrik ovanpå med någon tyngd ovanpå och låt stå i 1 timme
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg