Falsk lövbiff
Har ni köttfärs hemma och är lite förutseende så tycker jag ni ska prova denna falska lövbiff! Det behövs plastfolie och en kavel men inte särskilt svårt!
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk salt gärna örtsalt
- ½ tsk nymald svartpeppar
- 1 ägg
- 2 msk vetemjöl
- 1 nypa cayennepeppar
Gör så här
- Ta fram en stor skärbräda, plastfolie och en kavel.
- Dra av 2 bitar plastfolie som är dubbelt så stora som skärbrädan. Lägg en av bitarna över skärbrädan (kant i kant på ena sidan)
- Blanda ihop alla ingredienser
- Lägg halva smeten på skärbrädan och fördela ut som en rektangel.
- Vik plastfolien över färsen och kavla ut. Lägg åt sidan och upprepa med andra plastfolien och halvan av färsen
- Lägg in skärbrädan med utplattade färsen i frysen. Låt stelna i minst 3 timmar
- Ta fram när det är dags att laga mat. Ta bort plastfolien och skiva upp bitar så det går att steka några i taget.
- Hetta upp stekpanna med rikligt med smör. Salta och peppra bitarna och stek på medel till hög värme nån minut på vardera sidan.
- Servera med pommes frites, bearnaisesås, sallad och nåt grönt som t.ex. sockerärtor
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg