Sätt ugnen på 250°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
Vispa ägg och strösocker fluffigt på hög hastighet med elvisp i ca. 5 minuter.
Rör ned mjölken samt de torra ingredienserna och se till att få bort alla klumpar.
Bred ut smeten jämnt på plåten i en rektangel och grädda kakan mitt i ugnen i ca 5 minuter, till en gyllene färg.
Strö över strösocker ovanpå den gräddade tårtbottnen, lägg ett bakplåtspapper över och sen ytterligare en ugnsplåt över. Nu så kan du vända alltihop relativt enkelt så den sockrade ändan ligger neråt
Flytta övre plåten och drag bort bakplåtspapperet från tårtbotten och låt den sedan svalna.
Bred på sylten på den avsvalnade tårtbotten och rulla ihop till en rulle. Förvaras bäst inplastad i kylskåp till servering.