Tigerkaka
Tigerkaka är i stort sett en sockerkaka där man blandat i lite chokladsmet. Den är enkel att göra och en riktig klassiker.
Ingredienser
- 150 g smör
- 1,5 dl mjölk
- 4 st ägg
- 3,5 dl strösocker
- 4,5 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 0,5 dl kakao
- 0,5 dl mjölk
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°C över- och undervärme
- Smörj en 2-liters sockerkaksform rikligt med smör och pudra med vetemjöl.
- Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och ställ åt sidan.
- Vispa ägg och socker i ca 5 min med elvisp.
- Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och sikta ner i äggvispet. Strö över en nypa salt och rör försiktigt ihop med en slickepott.
- Häll i smörmjölken och rör ihop med slickepotten.
- Häll över hälften av smeten i en annan bunke. Sikta ner kakao och häll i mjölk och rör ihop till en jämn smet.
- Börja hälla lite av den ljusa smeten i formen och varva sen de båda tills all smet är i.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 55 min.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg