Hetta upp två stekpannor (om du vill att det ska gå snabbare).
Lägg ner 4 skivor med smörsidan neråt i pannorna. Lägg på ostskivorna och några skivor avokado innan du lägger på resterande brödskivor med smörsidan uppåt.
Stek tills ytan fått färg och är krispig, vänd och stek på samma sätt på andra sidan.