Go Back
–+ servings
Ugnsbakad kyckling inlindad i parmesan

Ugnsbakad kyckling inlindad i parmesan

5 from 7 votes
Skriv ut Pinna recept
Prepp 15 mins
Tillagning 30 mins
Total Tid 45 mins
Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 4 kycklingbröst ej frysta!
  • salt
  • 2 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl ströbröd
  • 50 g parmesan
  • 1 tsk torkad basilika
  • nymald svartpeppar

Tillbehör

  • potatis gör gärna persiljepotatis som vi hade på bilden (recept hittar du i beskrivningen)
  • tomater
  • sallad
  • creme fraiche

Gör så här
 

  • Salta kycklingfiléerna. Sätt ugnen på 175°C
  • Ta fram en stor ugnsform och ställ åt sidan.
  • Ta fram en djup tallrik och häll i olja samt pressa i vitlöken.
  • Riv osten och lägg i en separat skål tillsammans med ströbröd, basilika och nymalen svartpeppar.
  • Doppa kycklingbrösten i oljan och lägg sen i skålen med den rivna osten. Täck kycklingen ordentligt.
  • Lägg kycklingen i ugnsformen och häll den torra blandningen över om det blev över. Stoppa in stektermometern.
  • Grädda kycklingen tills den når 70°C (använd en stektermometer!), det tar cirka 30 minuter.
  • Servera med en fräsch sallad och potatis, pasta eller ris. En klick creme fraiche passar också bra till.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg