1tskchilipulverOBS! mängden beror på styrkan i chilipulvret och din smakpreferens! Börja med mindre och smaka dig fram till rätt mängd
salt
nymald svartpeppar
1tskrökt paprikapulver
1tskspiskummin
½tskkanelvalfritt
1mskkalvfond
1tskhonung
1msksoja
400gvita bönor i tomatsås
400gkrossade tomater
230gsvarta bönor
Tillbehör
2dlriseller tortilla chips
2dlgräddfil
sallad
Gör så här
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Vanligtvis dubbelt så mycket vatten som ris, lite salt, låt koka upp och sen sjuda i 20 min med lock på.
Hetta upp en stor stekpanna eller gryta som du har lock till med lite olja. Lägg i färsen och pressa ut så den täcker hela stekytan. När den fått fin färg så vänd på färsen och fortsätt stek.
Skala och hacka löken fint, tillsätt i pannan och blanda ihop så att färsen bara har små klumpar.
Skala vitlöken och pressa ut i pannan, tillsätt kryddor, fond och honung och stek i ca 4 min.
Häll i resterande ingredienser, koka upp och låt sen sjuda under lock i cirka 10 minuter.
Servera rätten varm med ris, en klick gräddfil och sallad. Tortillachips passar också bra.