Smält smöret och mixa med uppvärmd mjölk och yoghurt i en stor skål (om mjölken är kall blir det klumpar av smöret). Blanda i äggen
Använd en annan skål för att blanda mjölet och bakpulvret och vispa sen ihop med smeten.
Vänd försiktigt ner blåbären i smeten. Du vill behålla så många intakta som möjligt! Annars blir det bara lila pannkakor
Värm upp 3 stekpannor med smör i på medium värme. Jag brukar iaf ha 3 samtidigt för det tar sån jäkla tid annars att steka pannkakor. Har du bara en panna så kommer det ta dig betydligt längre än angivet i receptet.
Använd en skopa på ca 1 dl för att få rätt storlek på pannkakorna så de går att vända utan att gå sönder. Det brukar då räcka till ca 12 pannkakor. Låt pannkakorna få lite färg på båda sidor och servera gärna med fler färska blåbär och gärna lite sirap för den klassiska amerikanska blueberry pancakes.