Go Back
–+ servings
Paj med gorgonzola och broccoli

Broccolipaj ädelost

4.84 from 12 votes
Skriv ut Pinna recept
Tillagning 1 hr
Total Tid 1 hr
Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 1 pajdeg
  • 500 g broccoli
  • 100 g ost
  • 150 g gorgonzola
  • 3 ägg
  • 2,5 dl havregrädde
  • ½ tsk salt
  • 2 krm nymald svartpeppar

Gör så här
 

  • Sätt ugnen på 200°C (varmluftsläge). Koka upp vatten i en kastrull.
  • Ta fram en pajform och lägg i pajdegen. Nagga den med en gaffel och täck kanterna med aluminiumfolie. Förgrädda i 10 min.
  • Skölj broccolin och skär upp i mindre buketter. Koka broccolin i 3 min.
  • Riv osten och lägg i pajskalet. Lägg i den kokta broccolin och smula i gorgonzolan.
  • Vispa ihop ägg och grädde i en bunke. Salta och peppra. Häll sen över pajen.
  • Grädda i ugnen i 40 min. Servera med en god sallad
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg