Pastasallad pesto
Ingredienser
- 400 g fusilli eller penne
- 250 g körsbärstomater
- 250 g mozzarella
- 100 g röd pesto 100 g = ca en halv burk
- 1 kruka basilika
- salt & peppar
Gör så här
- Koka pastan al dente i väl saltat vatten. Skölj sen med kallt vatten så pastan kallnar. Häll av vattnet och tillsätt peston och rör runt.
- Skölj och halvera körsbärstomater. Blanda med pastan.
- Skiva upp mozzarellan i mindre bitar och blanda i försiktigt tillsammans med basilikabladen
- Servera gärna med baguette
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg