Jordgubbskräm
Receptet går på 20 min, men du får vänta på att det svalnar. Kör kastrullen i ett vattenbad om du vill snabba på processen.
Ingredienser
- 500 g jordgubbar
- ½ dl socker dubbla om du önskar en mer söt jordgubbskräm
- 2 msk vatten
- 2 msk potatismjöl
Gör så här
- Rensa jordgubbarna och skär i bitar. Koka sen upp dom med sockret och låt koka i 10 min.
- Blanda potatismjöl och vatten i en liten skål
- Ta bort kastrullen från värmen och häll försiktigt i redningen i en smal stråle under omrörning. Mosa resterande bitar till önskvärd konsistens.
- Koka upp krämen igen. Smaksätt gärna med en skvätt limejuice.
- Låt svalna och servera ljummen eller kall med kall mjölk
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg