Fransk hallonkaka
Ingredienser
- 2 ägg
- 2,5 dl socker
- 135 g mjöl
- ½ tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 200 g hallon
- 50 g smör
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C (över och undervärme). Vispa ägg och socker poröst i en bunke (3 min med elvisp).
- Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke och rör sen ihop med äggmixen till en jämn smet.
- Smöra en pajform på ca 26 cm i diameter och bred ut smeten i formen.
- Rensa hallonen och sprid ut jämnt över smeten. Hyvla smöret med en osthyvel och lägg ovanpå smeten och hallonen.
- Grädda kakan mitt i ugnen i 45 min. Låt den svalna och servera gärna med vaniljglass.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg