Go Back
–+ servings
Halloumi tikka masala

Halloumi tikka masala

5 from 12 votes
Skriv ut Pinna recept
Prepp 10 mins
Tillagning 30 mins
Total Tid 40 mins
Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag
Kök Indiskt
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 3 dl ris
  • 1 gul lök
  • 50 g smör
  • 5 vitlöksklyftor
  • 2 msk riven ingefära
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 tsk gurkmeja
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2 tsk garam masala
  • 1 msk tomatpuré
  • 500 g krossade tomater
  • 2,5 dl havregrädde
  • salt
  • nymald svartpeppar
  • 600 g halloumi eller 550 g pannoumi

Valbara tillbehör

  • chutney vi hade vår egen rabarberchutney
  • yoghurt

Gör så här
 

  • Tillaga riset.
  • Skala och hacka löken. Stek den mjuk i en stor kastrull tillsammans med smöret.
  • Pressa i vitlöken och riv ner ingefära. Stek i 1 min.
  • Tillsätt alla kryddor och stek under omrörning i 1 min. Addera tomatpurén och stek i 1 minut till.
  • Häll på krossade tomater och grädde och låt puttra tills du stekt klart halloumin. Smaka av med salt och peppar.
  • Tärna halloumin och stek i 2 omgångar så den får fin yta. Lägg halloumin i såsen och blanda runt.
  • Servera med ris, chutney och yoghurt.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg