Go Back
–+ servings
Nudelwok med kyckling

Nudelwok med kyckling

4.06 from 71 votes
Skriv ut Pinna recept
Prepp 10 mins
Tillagning 20 mins
Total Tid 30 mins
Måltid Huvudrätt, Lunch, Middag
Kök Asiatisk
Antal 4 portioner

Ingredienser
  

  • 400 g kycklingfilé
  • 250 g broccoli
  • 150 g morot
  • 1 röd paprika
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk sesamolja
  • 250 g äggnudlar
  • 1 dl cashewnötter
  • lime
  • sesamfrön

Woksås

  • 0,5 dl sesamolja
  • 0,75 dl tamarisoja
  • 2 msk färsk riven ingefära
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk farinsocker

Gör så här
 

  • Strimla kycklingen, salta och peppra ordentligt.
  • Skala morötterna och skiva i sneda slantar. Skiva upp broccolin i mindre bitar. Skölj och skiva upp paprikan.
  • Koka upp vatten och salt i en kastrull och koka nudlarna enligt förpackningen. Häll av och skölj dem i kallt vatten. Blanda med lite olja.
  • Woka kycklingen på hög värme i 2 msk olja i ca 5 min. Ta upp kycklingen och lägg i en tallrik.
  • Häll på lite ny olja och woka grönsakerna i ca 5 min. Skiva vitlöken tunt och tillsätt tillsammans med cashewnötterna. Woka ytterligare 1 min.
  • Blanda i woksåsen, nudlarna och kycklingen och woka ytterligare ca 2 min tills allt är varmt.
  • Servera gärna med lite lime och sesamfrön över.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg