Rulla ut smördegen (ha kvar bakplåtspappret under). Bred ut pesto jämnt och riv över osten.
Rulla ihop och låt bakplåtspappret ligga runt om. Låt kyla ner i kylskåp i minst 1 timme så blir det enklare att skiva upp snygga skivor. Det funkar även i frysen, men inte för länge för då kommer degen smulas sönder när du skivar.
Värm ugnen till 200°C (varmluftsläge). Skiva upp rullen i ca 22 tunna bitar. Placera ett bakplåtspappret på en ugnsplåt och fördela ut snurrorna. Grädda i 10 min.