Koka upp vatten i en pastakastrull och salta generöst. Koka pastan enligt förpackningens instruktion.
Skala och hacka löken. Stek löken mjuk i en het stekpanna med lite olja från de soltorkade tomaterna. Sätt samtidigt på vatten till broccolin.
Skiva upp soltorkade tomaterna och lägg ner i stekpannan. Tillsätt creme fraiche, mjölk, soja och ädelost. Låt puttra ihop några minuter och smaka av med salt och peppar.
Koka upp lättsaltat vatten och koka broccolin i 3 min. Om du har färsk broccoli får du såklart börja med att skära upp den i mindre bitar.