2mskoljagärna sesamolja men neutral olja går också bra
200gtofu
180gböngroddar
2mskkecap manis
2msksoja
1msksambal oelekanpassa mängd efter er smak!
2tomater
Gör så här
Vispa ihop äggen lite lätt och stek i en liten stekpanna med lite smör eller olja. Salta. Ta bort from värmen och skiva upp 1 cm tjocka skivor.
Koka nudlarna enligt instruktion.
Skala och hacka löken. Skala vitlöken. Skölj pak choi och skär upp.
Hetta upp en wokpanna med oljan. Stek löken och den vita delen på pak choi mjuk. Tillsätt vitlöken. Rör runt och stek i 1 min till.
Tillsätt resten av pak choi, tofu, nudlarna, kecap manis, soja och sambal oelek. Rör runt och låt allt bli varmt. Tillsätt ägg och böngroddar och blanda ihop.