Raita - Indisk yoghurtsås
Ingredienser
- 2,5 dl yoghurt gärna lite tjockare som turkisk yoghurt, men egentligen ska det vara samma indiska yoghurt som används till lassi.
- 5 g färska myntablad ungefär ett halvt paket
- ½ gurka
- ½ tsk spiskummin
- ½ tsk socker
- ½ tsk salt
- färsk riven ingefära
Gör så här
- Hacka myntan.
- Skölj gurkan och riv den på ett grovt rivjärn över en stor skål. Blanda i myntan, yoghurt och kryddorna.
- Smaka av med riven ingefära. Ställ kallt tills det är dags för servering.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg