Saffranskaka
Ingredienser
- 150 g smör
- 4 dl socker
- 3 ägg
- ½ g saffran
- 1 tsk vatten
- 240 g vetemjöl 240 g = 4 dl
- 1 dl mandelspån
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C (över och undervärme)
- Lägg ett bakplåtspapper i en form som är ca 20*30 cm.
- Smält smöret i en kastrull och låt det bubbla tills smöret är brynt. Ta bort från värmen och blanda i sockret. Blanda i äggen ett i taget.
- Blanda saffran med vattnet och tillsätt i kastrullen. Blanda ner mjölet och rör till en jämn smet utan klumpar.
- Häll smeten i formen och strö sen över mandelspån innan du gräddar i ugnen i ca 28 min.
- Låt kakan svalna (gärna 1 timme) och skär sedan i rutor.
Gillade du receptet?Tryck för att ge ett betyg