Ta fram pizzadegen från kylen och sätt ugnen på 225°C på varmluftsläget (symbolen på ugnsläget är en cirkel med en fläkt i mitten).
Måtta upp köttfärssåsen och värm i mikron (om den är rinnig behöver du reducera vätskan först)
Ta fram två ugnsplåtar och lägg på bakplåtspapper. Lägg upp minipizzorna och lägg på en ordentligt rågad matsked av fyllning (ca 60 g) på halva pizzorna men lämna en liten sträng deg. Vik över andra halvan och tryck till kanten. Gärna med en gaffel så den är bra förseglad.
Pensla gärna med ett uppvispat ägg så får pirogerna en fin färg. Grädda i 12 min.