Sätt in i ugnen (även fast tempen inte är uppe än), sätt en timer på 10 min (borde räcka för att baconet ska bli klart)
Blanda ihop lite av mjöl och mjölk med en ballongvisp och se till att klumparna försvinner. Fortsätt tillsätta lite i taget medans du vispar. Tycker det är enklare om du har i mindre mjölk än mjöl så det blir en tjock smet och sen när allt mjöl är iblandat så häller du i det sista av mjölken, äggen och blandar om.
Ta ut plåten och rör om, se till att inget sitter fast i plåten. Tillsätt några klickar smör
Häll smeten i ugnsplåten och ställ in i nedre delen av ugnen och grädda i 20 min. Stäng av ugnen och låt stå i ytterligare 10 min.
Skär upp och servera med sylt och rivna morötter för den klassiska husmanskosten