Om du inte har färdigstekt fläskytterfilé så stek upp skivor i en upphettad stekpanna. Strimla till mindre bitar och ställ undan. Koka även riset.

Skiva korven i slantar och stek i en upphettad stekpanna på ganska hög värme tillsammans med smör.

Skölj paprikan och skär upp i mindre bitar. Lägg i stekpannan med korven och stek tills korven fått lite stekyta.

Pressa i vitlök och låt steka i 2 min. Värm på grädde och vatten i mikron

Häll på grädde, vatten, fond, tomatpurén, köttet & syltlöken

Skiva upp gurkorna och lägg i, halvera oliverna och lägg i. Låt koka i 10 min

Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner i grytan. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och sallad